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膳得人心 做好基层食堂管理工作 ——公司后勤工作调研组赴襄阳南、鄂州机场高速项目调研指导食堂管理工作

来源:后勤事务部 陈静 日期:2021-04-02 09:37:57 浏览次数:

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3月31日-4月1日,为指导基层食堂做好服务管理,公司后勤工作调研组赴襄阳南、鄂州机场高速项目调研指导食堂管理工作。

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图:襄阳南调研工作会现场

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图:后勤工作调研组检查鄂州机场高速项目部食堂管理内业资料

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图:基层食堂调研现场

后勤工作调研组一行在襄阳南、鄂州机场高速项目开展了食堂满意度调查,听取了项目部员工代表对项目部食堂的意见和建议,向相关管理人员宣贯了公司《食堂管理办法(修订)》《接待餐管理实施细则(试行)》,并针对项目部食堂管理存在的问题提出了指导性意见,帮助项目部食堂进一步梳理工作流程、规范日常管理工作。

调研组强调,一是要进一步提高对食堂管理工作的重视,切实增强工作责任感,以对员工高度负责的态度,管好食堂,保证员工饮食安全和营养均衡。二是要进一步规范日常操作细节,定期开展食堂考核,不断提升工作质量。三是要进一步加强服务意识,不断提高服务水平,通过定期、不定期对食堂工作人员进行培训,将“服务”理念贯彻到食堂工作的方方面面。四是要进一步关心员工生活,采取书面、口头等方式进行满意度调查,聆听员工心声,及时采纳员工合理建议。

此次调研指导工作旨在了解项目部饮食安全与质量,关心员工生活以及基层食堂运行管理情况,帮助项目部食堂规范、完善管理程序,不断提高食堂工作质量,增强员工满意度。下一步,调研组将对未调研的项目持续开展调研工作。